RECEITA

 

Ingredientes (para 1 unidade):

 

40cm de massa de pastel

150 gramas de queijo mussarela ralado ou fatias

1/2 xícara de linguiça calabresa (fininha) picada;

1/2 cebola picada;

1 tomate sem semente picado;

Temperos do recheio: sal, pimenta, azeite e orégano a gosto.

1 gema de ovo para pincelar

 

Modo de preparo:

 

Refogue a calabresa, depois coloque-a em uma vasilha e tempere junto com os outros  ingredientes.

Abra a massa de forre com queijo e espalhe o recheio.

Feche a massa como se fosse um envelope selando as laterais com água.

Depois coloque em uma assadeira , cubra com papel alumínio  leve ao forno por 15 minutos.Depois retire e pincele o ovo misturado com água, e leve ao forno por mais 15 minutos. 

 

Cada Pastelão serve até 4 pessoas e com um rolo de massa é possível fazer 3 unidades.