RECEITA

 

Ingredientes

 

500 gramas de carne moída

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

½ cebola

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de óleo de soja ou azeite

Sal e pimenta a gosto

 

Para Empanar

3 ovos

Farinha de rosca para empanar

 

Modo de preparo

Tempere a carne com sal e pimenta , cebola  e alho bem picado. Leve ao fogo a carne e deixe ela criar água e ficar cozida , em fogo médio. Adicione a farinha de rosca aos poucos ,Mexendo sempre para dar a liga ao croquete. Acerte o  sal e pimenta do reino. Deixe esfriar a massa na geladeira. Enrole os croquetes de tamanho regular. Empane duas vezes em ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente.