RECEITA

 

Ingredientes:

 

2 copos de arroz

500 g de carne seca

200 g de bacon fatiado

200 g de calabresa

1 cebola grande

3 dentes de alho

Pimenta calabresa

Salsa

sal (se precisar)

 

Modo de preparo

 

Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie

Reserve

Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon

Corte a cebola e amasse o alho e refogue, depois jogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a carne desfiada ou em cubos e se quiser pimenta

Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar

Quando pronto, colocar a salsa em cima.